Faire ses courses plus sainement avec Yuka : comment une application facilite le quotidien de ma famille

Pour moi, l'alimentation était l'un de ces sujets difficiles. Pour moi-même, mais aussi pour notre famille, je voulais comprendre comment nous nourrir de manière équilibrée et saine. Notre alimentation devait être variée, sans pièges sucrés et sans trop d'aliments hautement transformés. Voilà pour la théorie. Mais qu'en est-il dans la pratique avec des enfants en bas âge ? C'est une toute autre histoire. Car l'alimentation ne doit pas seulement être saine, elle doit aussi s'adapter au quotidien souvent chaotique d'une famille.

Nouvelle découverte

Il y a quelques années, mon frère m'a parlé d'une application qu'il avait découverte pendant ses études : Yuka. Il s'agit d'une application française qui analyse et évalue les aliments ainsi que les produits cosmétiques et d'hygiène.

Le principe est simple : scannez le code-barres et obtenez immédiatement une évaluation par code couleur allant du vert au rouge. Le score va de 0 à 100 :

• 75-100 = excellent
• 50-74 = bon
• 25-49 = moyen
• moins de 25 = mauvais

Pour les aliments, trois critères sont pris en compte : la qualité nutritionnelle (pondérée à 60 %), les additifs et la qualité biologique.

Est-ce que cela fonctionne vraiment ?

Une question légitime. En effet, la valeur ajoutée d'une telle application dépend entièrement de la qualité de sa base de données.

L'association allemande de consommateurs Deutsche Verbraucherzentrale a testé cette application : 100 produits de fabricants renommés et de marques propres ont été scannés. Le taux de réussite ? Plus de 80 %, un résultat remarquable.

Chaque produit enregistré reçoit une note globale basée sur différents facteurs : teneur en graisses, protéines et glucides, additifs contenus. Une distinction qualitative est faite, par exemple entre les glucides complexes (fibres) et simples (sucre), entre les acides gras saturés et insaturés. Les analyses suivent des études scientifiques et des directives reconnues au sein de l'UE.

Ce qui semble compliqué est présenté par Yuka sous forme de barres colorées. Même les personnes inexpérimentées en matière de nutrition comprennent le classement des produits en un coup d'œil.

Emballage contre contenu

L'une de mes plus grandes surprises grâce à Yuka ? L'emballage et le marketing ont souvent peu à voir avec la composition réelle. Prenons l'exemple des crèmes solaires : de nombreux produits se présentent comme particulièrement doux pour la peau et adaptés à la peau des enfants. La réalité est parfois différente. Un coup d'œil au classement des crèmes solaires de Yuka montre qu'il existe souvent un écart considérable entre les promesses publicitaires et les ingrédients, et qu'il vaut la peine de vérifier quelles crèmes solaires sont efficaces tout en étant aussi inoffensives que possible pour la santé et l'environnement.

De petits changements, un grand effet

J'ai vécu la même chose avec les aliments que j'utilisais sans réfléchir depuis des années. Je me suis surtout concentrée sur les produits que j'utilise souvent dans ma cuisine. Un exemple : la demi-crème pour les sauces. Les enfants et les pâtes, c'est une combinaison gagnante, comme chacun sait. Et une sauce aux légumes avec un peu de crème devient soudainement adaptée aux enfants. Pendant longtemps, j'ai utilisé la crème demi-écrémée UHT de la marque propre de Coop « Quality & Prix ». Jusqu'à ce que j'apprenne que la carraghénane (E407) utilisée dans de nombreux produits à base de crème demi-écrémée conventionnelle pose problème lorsqu'elle est consommée en grande quantité, c'est-à-dire lorsqu'elle est régulièrement ajoutée aux aliments. La carraghénane est un agent texturant dont les effets sur la santé font débat. Mon alternative aujourd'hui ? « Hafer Cuisine zum Kochen » (crème d'avoine pour cuisiner) d'Oatly. Elle a un goût similaire, est appréciée des enfants et contient moins d'additifs douteux.

Consommer de manière plus éclairée

Je suis honnête : mes connaissances ne sont pas suffisantes pour vraiment décider de l'importance de la consommation de certains additifs. Et comme je suis quelqu'un qui aime se perdre dans des recherches qui durent des heures, cela posait autrefois un problème.

C'est pourquoi, dans ma vie quotidienne avec des enfants en bas âge, le mieux pour moi actuellement est de scanner occasionnellement mes achats. En même temps, je scanne de moins en moins, car je connais désormais mieux les aliments et les cosmétiques que nous utilisons régulièrement à la maison et je peux choisir de meilleures alternatives.

Je peux ainsi choisir sans effort l'alternative la plus saine sans devoir nécessairement me plonger dans des articles scientifiques. Pour moi, c'est une façon pratique d'aborder notre alimentation au quotidien. Pratique, rapide, fondé.

Et il y a autre chose : en tant que consommatrice, j'apprécie d'être mieux informée. Je crée ainsi, même si ce n'est que dans une très petite mesure, une incitation pour les entreprises à rendre leurs produits réellement sains. Car il y a une chose que je ne veux absolument pas : aider les entreprises à augmenter leurs profits en vendant et en commercialisant leurs produits comme étant plus sains qu'ils ne le sont en réalité.

Mon avis sur l'application Yuka

Yuka a changé mes habitudes d'achat sans effort supplémentaire. L'application m'aide à prendre des décisions de consommation plus conscientes, malgré le quotidien mouvementé d'une famille avec des enfants en bas âge.

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Informations supplémentaires sur l'application :

Ce qui rend Yuka spéciale

100 % indépendante : les évaluations sont objectives, aucune marque ne peut influencer l'application, qui est sans publicité.

Protection des données : aucune donnée relative à la santé n'est collectée ou stockée.

Utilisation intuitive : des fonctions bien pensées qui fonctionnent vraiment.